«

»

מקושקשת טופו

מנה טעימה וצבעונית שמזכירה במראה ובמרקם חביתה מקושקשת משודרגת עם ירקות ותוספות שעושים כיף בפה. אפשר לאכול אותה כמו שהיא, על לחם או עם סלט.

מוצרים חדשים שכדאי להכיר: טופו, שמרי בירה.
יתרונות תזונתיים: עשירה בחלבון, בוויטמינים ובמינרלים וכמובן, לא מכילה מרכיבים מהחי!

 

         מצרכים:

  • חבילת טופו
  • בצל
  • פלפל אדום
  • חצי כפית כורכום
  • חצי כפית כמון
  • כף פטרוזיליה קצוצה
  • כף בזיליקום קצוץ
  • מלח ופלפל
  • 2-3 פטריות
  • 3 כפיות שמרי בירה
  • 3 כפיות קורנפלור
  • 2 כפיות רוטב סויה

         כלים דרושים:

  • מחבת
  • מזלג
  • כף
  • כפית

         הכנה:

  • מפוררים את הטופו.
  • חותכים את הבצל והפלפל ומטגנים אותם עד להתרככות והזהבה.
  • שמים את כל התבלינים בכוס וממלאים את חציה במים (אפשר להוסיף תבלינים נוספים לפי ההעדפות האישיות).
  • מוסיפים רוטב סויה ומערבבים היטב עד שאין גושים והכול אחיד פחות או יותר.
  • מוציאים את הבצל והפלפל המטוגנים לצלחת ושמים במקומם במחבת את הטופו המפורר.
  • מטגנים גם אותו עד שנהיה צהבהב. לא להיבהל אם זה נדבק קצת בהתחלה.
  • מוסיפים למחבת את הפלפל והבצל ושופכים את תערובת התיבול הנוזלית.
  • מערבבים ומבשלים כ-5 דקות עד שאין כמעט נוזלים.

לחצו קליק ימני על הכפתור ובחרו ב"שמור":

הורדת המתכון בפורמט וידיאוהורדת המתכון בפורמט PDF

תגובות

Powered by Facebook Comments