«

»

קרמשניט

קינוח טעים בטירוף שכולל שני דברים שאי אפשר לטעות איתם, בצק עלים ופודינג וניל. ביחד הם יוצרים שילוב שמפנק כהוגן את בלוטות הטעם ומרשים למראה. זהירות, הסועדים עלולים לחשוב שהם בקונדיטוריה!

מוצרים חדשים שכדאי להכיר: חלב סויה, מרגרינה בטעם חמאה.
יתרונות תזונתיים: לא מכיל מרכיבים מהחי!

 

         המצרכים:

  • בצק עלים
  • 4 כוסות חלב סויה
  • 1 כוס סוכר
  • קורט מלח
  • 3/4 כוס אבקת פודינג וניל (אינסטנט) או קורנפלור
  • 1 כף תמצית וניל
  • 50 גרם מרגרינה או מחמאה
  • אבקת סוכר

         כלים דרושים:

  • סיר
  • תבנית
  • נייר אפייה
  • כוס
  • כף
  • סכין

         ההכנה:

  • דוקרים את דף בצק העלים במזלג ואופים בחום גבוה עד שהוא שחום-בהיר (כ-10-15 דקות) בתבנית עם נייר אפייה.
  • מכניסים לסיר 3 כוסות חלב סויה, 1 כוס סוכר, קורט מלח ומביאים לרתיחה.
  • בוחשים בקערה נפרדת 1 כוס חלב סויה קר עם אבקת הפודינג או הקורנפלור ותמצית הוניל עד שמתקבלת עיסה חלקה בלי גושים.
  • מוסיפים לסיר עם חלב הסויה הרותח בזרם דק עד שמתקבלת רפרפת סמיכה יחסית.
  • מורידים מהאש.
  • מוסיפים לסיר 50 גרם מרגרינה וממיסים. בוחשים עד שמתקבל קרם חלק.
  • חותכים את הבצק האפוי לריבועים ומפרידים כל אחד מהם לשתי שכבות ובתוכן ממלאים שכבה עבה של קרם.
  • מפזרים מעל אבקת סוכר.
  • בתיאבון!

 

לחצו קליק ימני על הכפתור ובחרו ב"שמור":

הורדת המתכון בפורמט וידיאוהורדת המתכון בפורמט PDF

תגובות

Powered by Facebook Comments