«

»

קציצות גזר וג'ינג'ר

קציצות בלי ביצים? אין חיה כזאת, אבל יש צמח כזה! המרכיב הסודי שלנו גם מדביק את הקציצות וגם נותן להן טעם מעולה, שלא לדבר על המרכיבים האחרים! הן פשוטות להכנה, בריאות ביותר, ממש טעימות, וגם ניתנות לאלתור כפרי הדמיון, נסו ותיהנו.

יתרונות תזונתיים: לא מכילה מרכיבים מהחי!

 

         המצרכים (ל 5 מנות):

  • 6 גזרים בינוניים
  • כף וחצי ג'ינג'ר
  • 6 שיני שום כתושות
  • 6 כפות חמאת בוטנים
  • 2 כוסות שיבולת שועל דקה
  • 1 כפית מלח
  • שמן לטיגון

         כלים דרושים:

  • פומפיה
  • קערה
  • מחבת
  • כף
  • כוס
  • כפית
  • נייר סופג/נייר אפייה (תלוי בדרך ההכנה)

         ההכנה:

  • קוצצים את הגזר בפומפייה דקה או במעבד מזון (או קונים גזר מגורר, אם יש בסופר).
  • מערבבים עם יתר החומרים עד לקבלת תערובת אחידה.
  • בידיים רטובות יוצרים כ-15 כדורים, ומשטחים לקציצות.
  • מטגנים במחבת עד להשחמה משני הצדדים, כ-7 דקות מכל צד.

         הצעות גיוון:

  • אפשר לערבב עם הגזר ירקות שונים, או להחליפו בירק אחר, כמו קישוא, סלק או תפוח-אדמה.
  • ניתן להוסיף לקציצות עשבי תיבול לפי הטעם.
  • את שיבולת השועל ניתן להחליף בנבט חיטה או בפירורי לחם.
  • כדי להימנע מטיגון, ניתן לאפות בתנור על נייר אפייה (ללא שמן) כרבע שעה מכל צד.
  • בתיאבון!

 

לחצו קליק ימני על הכפתור ובחרו ב"שמור":

הורדת המתכון בפורמט וידיאוהורדת המתכון בפורמט PDF

תגובות

Powered by Facebook Comments