קטגוריה: כל הפרקים



שניצל סייטן

שניצל כמו ששניצל צריך להיות, מרקם מושלם מבפנים וקריספיות מגניבה בחוץ. והטעם יעלה חיוך על שפתיכם. טעים גם בפני עצמו וגם בפיתה או בלחמנייה ו/או עם קטשופ וחרדל. מוצרים חדשים שכדאי להכיר: סייטן (חלבון חיטה), קמח חומוס, שמרי בירה, חלב …

להמשך »

מקושקשת טופו

מנה טעימה וצבעונית שמזכירה במראה ובמרקם חביתה מקושקשת משודרגת עם ירקות ותוספות שעושים כיף בפה. אפשר לאכול אותה כמו שהיא, על לחם או עם סלט. מוצרים חדשים שכדאי להכיר: טופו, שמרי בירה. יתרונות תזונתיים: עשירה בחלבון, בוויטמינים ובמינרלים וכמובן, לא …

להמשך »

עוגת "גבינה" פירורים

כשמה כן היא, עוגת גבינת סויה קרה בציפוי פירורי ביסקוויטים פריכים, אחד הקינוחים המרשימים ביותר שייצא לכם להכין. היא לא מצריכה כל שימוש בגבינה שמקורה בבעלי חיים ובכל זאת דומה מאוד למקור. חוויה בלתי נשכחת! מוצרים חדשים שכדאי להכיר: גבינת …

להמשך »

סויארמה

המילה סויארמה היא שילוב של שתי מילים, סויה ושווארמה. המאכל המוכר עם טוויסט של מוסר! התבלינים והמרקמים בלי לפגוע בבעלי חיים! בפיתה, בצלחת, עם סלט, צ'יפס או קטשופ. מנה פשוטה, טעימה ומזינה שמזכירה לנו שלא צריך לוותר על דבר כדי …

להמשך »

ספגטי בולונז

המנה המוכרת של ספגטי (או כל פסטה אחרת) ברוטב עגבניות עם טחון מהצומח. מנה מהירה וקלה להכנה שטעמה אינה נופל מהמקור ותערוב לחך הקטנים והגדולים כאחד. מוצרים חדשים שכדאי להכיר: שבבי סויה, פסטה מקמח מלא. יתרונות תזונתיים: עשיר בחלבון, בוויטמינים …

להמשך »

ירקות אפויים בטחינה

שדרוג כיפי של ירקות ע"י הקרמתם בטחינה. מנה טעימה, בריאה ומשביעה שפשוט להכין, וטעמה של טחינה אפויה בתנור יפתיע אתכם. מוצרים חדשים שכדאי להכיר: טחינה משומשום מלא. יתרונות תזונתיים: מנה עשירה בסידן, ברזל, סיבים תזונתיים וכמובן, לא מכילה מרכיבים מהחי! …

להמשך »

קרמשניט

קינוח טעים בטירוף שכולל שני דברים שאי אפשר לטעות איתם, בצק עלים ופודינג וניל. ביחד הם יוצרים שילוב שמפנק כהוגן את בלוטות הטעם ומרשים למראה. זהירות, הסועדים עלולים לחשוב שהם בקונדיטוריה! מוצרים חדשים שכדאי להכיר: חלב סויה, מרגרינה בטעם חמאה. …

להמשך »

קציצות גזר וג'ינג'ר

קציצות בלי ביצים? אין חיה כזאת, אבל יש צמח כזה! המרכיב הסודי שלנו גם מדביק את הקציצות וגם נותן להן טעם מעולה, שלא לדבר על המרכיבים האחרים! הן פשוטות להכנה, בריאות ביותר, ממש טעימות, וגם ניתנות לאלתור כפרי הדמיון, נסו …

להמשך »

ריבת תותים

ריבת תותים מתוקה בוורוד עז שמעלה זיכרונות ילדות. אפשר לאכול אותה חמה מיד לאחר הבישול או לאחר קירור. רשימת הרכיבים קצרצרה, שיטת ההכנה מיוחדת ולא מסובכת, ואתם שולטים במידת הסמיכות הסופית. אפשר להשתמש גם בפירות אחרים בהתאם לעונה ולהוסיף טעמים …

להמשך »

אפונה צלויה

תבשיל מהביל שמחמם את הלב ואת הבטן, של אפונה מבושמת בניחוחות של ירקות שורש ועלים, בשילוב עם טחינה קטיפתית שמוסיפה טעם ומרקם. ההכנה פשוטה, הטעמים עדינים, המרכיבים בריאים ביותר והתוצאה היא קדרה מלאה בכל טוב. מוצרים חדשים שכדאי להכיר : …

להמשך »

קציצות חובזה ברוטב עגבניות

כחלק מספיישל "טרי מהשדה", השף בני ליפשיץ הכין לנו במומחיותו מעדן פשוט ובריא, בעל טעמים עדינים ורכות שנימוחה בפה, ושוב תופתעו מהמרכיב שמחבר הכול יחד! עלי החובזה הירוקים ורוטב העגבניות האדמדם משתלבים יחד לכדי יצירה מתקתקה-חמצמצה וקלילה שגם ילדים יאהבו. …

להמשך »